Jak wykazują statystyki, Polacy zatrzymują się jeszcze bardziej aktywnym narodem, a ilość powstających co roku nad Wisłą małych firm napawa optymizmem. Jednym z najbardziej łatwych pomysłów jest mała lub średnia gastronomia, tu z zmianie dużą sławą cieszą się pizzerie.

Da Grasso Borne Sulinowo Pizza

Gdy początkujący właściciel lokalu gastronomicznego przebrnie przez wszystkie wymagane formalności czy kontrole, wypełni tysiąc wniosków i oświadczeń, a ponadto otrzyma stosowne zgody, przychodzi pora na wyposażenie lokalu.

DaGrasso

Piec do pizzy – serce każdej pizzerii

Są różne rodzaje pieców do pizzy, należy to zestawić ze sobą ich parametry w momentach, aby dobrać ten ważny. Zwykle w pizzeriach przydatne są piece do pizzy elektryczne, a czasem – natomiast to miły pomysł raczej do pizzerii dużych, dysponujących odpowiednim kapitałem – piece opalane drewnem.

Piec elektryczny do pizzy to wydatek, który przeważnie jest przyjemniejszy finansowym możliwościom początkującego przedsiębiorcy. Piece mogą liczyć nowe wymiary, a także zróżnicowaną ilość komór, idących na pieczenie kilku pizz jednocześnie. Istnieją tez piece przelotowe, które umożliwiają na szybkie wypiekanie wielu pizz, ale te zapiekanek, czy podobnych dań w rodzaju fast food.

Zobacz również pierwsza pożyczka

Bardzo oryginalny piec do pizzy tego rodzaju – model 3550TB10, znajduje się w ofercie niemieckiej firmy BARTSCHER. Co zaś się tyczy pieców mniejszych rozmiarów, interesujące zaprezentują się tu oferty dwóch polskich producentów: firmy Stalgast, której modele z serii X-line, E-line i F-line, przebiegają w licznej skali rozmiarów, kiedy i instytucji Hendi, oferującej wysoką jakość w połączeniu z popularnym wzornictwem.

Piece do pizzy w naszej ofercie ma firma

Co oprócz pieca do pizzy?

Kiedy już lokal zostanie zaopatrzony w prywatny najważniejszy czynnik, do uwzględnienia jest jeszcze wiele przedmiotów, bez których nie może obyć się żadna pizzeria czy wszelki inny lokal gastronomiczny. Potrzebne będą lodówki na przechowywanie składników, a także odporne na ścieranie i przyjemne do dezynfekcji blaty do tworzenia wypieku. Do zrobienia niektórych składników potrzebna będzie zarówno odpowiednia kuchenka.

Zobacz wiadomości Kołobrzeg

Pomocna potrafi się okazać dodatkowo specjalna podstawa do pieca (którą odnaleźć ważna w ofercie Stalgast). Przepisy BHP wymagają, żeby lokal był wyposażony osobne zlewy do czyszczenia dla naczyń do konsumpcji oraz garnków, a więcej w wyparzarkę do naczyń. Listę taką ważna by działać w nieskończoność, a dodatkowo tak nie znalazły się na niej coraz wszystkie rzeczy absolutnie niezbędne. W gastronomii doświadczenie przychodzi jednak bardzo szybko, toteż właściciel pizzerii sam przekona się, czego dalej potrzebuje jego firma. Zamów pracowników z Ukrainy przez agencja pracy tymczasowej pracownicy z Ukrainy